Les ateliers sont actuellement fermés pour cause de COVID 19. Mais nous espérons pouvoir vous proposer à nouveau ces derniers prochainement… Allez courage, notre boutique en ligne est fonctionnelle !
– J’ai gouté les dernières IPA et NEIPA de chez brewtruc, mais leur sour est pas mal aussi.
– Mouai…, moi je suis plutôt porter ou stout, avec une préférence pour les milk stout
– ok mais elles montent à combien d’IBU ?
Si vous ne comprenez rien à ce dialogue de « beer geek », nous vous invitons à participer à nos ateliers « connaissance et dégustation de bière »… en urgence !
Atelier « Initiation »
Proposé une fois par mois, l’objectif de cet atelier est de vous permettre de connaître et reconnaître les différents styles de bière en lien avec leur histoire. Les modes de fabrication et les ingrédients utilisés n’auront également plus de secrets pour vous. Au final, vous saurez comment déguster parfaitement une bière avec une introduction à l’analyse sensorielle et une dégustation pratique de différents styles
Seront abordés :
- Histoire & classification des styles de bière
- Process de fabrication (visite de la brasserie guyanaise)
- Introduction à l’analyse sensorielle
- Dégustation de cinq bières de styles différents
Atelier « Expert »
Proposé sur demande uniquement, l’objectif de cet atelier est de permettre aux connaisseurs ou amateurs ayant déjà réalisé l’atelier d’initiation, d’approfondir leurs connaissances du monde de la bière. Après un bref rappel de la classification des styles de bières et des processus de fabrication et une introduction à l’analyse sensorielle, les participants réaliseront une dégustation de plusieurs bières d’un style unique. Chaque session est donc consacrée à l’approfondissement d’un style particulier.
Seront abordés :
- Rappel sur la classification des styles de bière et le process de fabrication (visite de la brasserie guyanaise)
- Introduction à l’analyse sensorielle
- Dégustation de cinq bières d’un même style (suivant l’atelier : IPA – STOUT – TRIPLE – SOUR…)
Conditions
- 10 personnes max / session
- Durée : 2H
- Tarif : 40€ / pers.
- Réservation obligatoire
Compris dans l’atelier
- Le verre Jeune Gueule « Dégustation » 15 cl (si, si, vous repartez avec !)
- Le livret explicatif
- 2H d’échanges avec un Maitre brasseur
- Une visite détaillée de la Brasserie Guyanaise
- Une dégustation de 5 galopins de 15 cl
Réserver une (des) place(s)
Les billets vendus sur ce site sont remboursables ou échangeables pour une autre date, 72 H avant la date de l’événement. En deça de ce délai, les billets ne sont pas remboursables. Pour tout échange ou remboursement merci de nous contacter par email : contact@jeunegueule.com Loi Informatique et libertés. Les informations portées sur ce formulaires font l’objet d’un traitement informatisé destiné à la réservation des visites de la Brasserie Guyanaise. Le destinataire de ces données est uniquement la Brasserie Guyanaise. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée, vous bénéficiez d’un droit d’accès et de rectification aux informations qui vous concernent. Si vous souhaitez exercer ce droit et obtenir communication des informations vous concernant, veuillez vous adresser à la Brasserie Guyanaise par email : contact@jeunegueule.com