Description
WEITY
La blanche douce et rafraîchissante de Jeune Gueule
La WEITY est notre bière blanche de blé, légère, douce et rafraîchissante.
Sa robe pâle annonce un nez délicat où se mêlent des notes de coriandre,
de banane et d’agrumes.
En bouche, elle développe une texture souple, des arômes de pain frais,
de biscuit et de malt, avec une touche fruitée d’orange et une amertume très légère.
Une bière désaltérante, idéale bien fraîche.
5,0 % alc. vol.
Style
Bière blanche
Bière de blé
Nez
Coriandre
Banane
Agrumes
Bouche
Pain frais
Biscuit
Malt doux
Accords
Fruits de mer
Poisson
Dessert citronné
Profil de dégustation
| Robe | Pâle, légèrement trouble selon le service |
|---|---|
| Nez | Coriandre, banane, agrumes |
| Bouche | Pain frais, biscuit, malt doux, touche fruitée |
| Finale | Fraîche, douce, très légèrement amère |
| Amertume | Très légère |
| Corps | Léger |
Accords gourmands
La WEITY accompagne très bien les fruits de mer, les poissons grillés ou fumés,
les salades fraîches et les plats légèrement épicés. Côté dessert, son profil doux
et citronné fonctionne particulièrement bien avec une tarte citron meringuée
ou une glace citron.
Fiche technique
| Style | Bière blanche / bière de blé |
|---|---|
| Alcool | 5,0 % alc. vol. |
| Ingrédients | Eau, malt d’orge, malt de blé, houblons Mandarina Bavaria et Ekuanot |
| Brasserie | Jeune Gueule — Brasserie Guyanaise, Matoury, Guyane |
