Ils étaient 6 pour ce premier atelier de biérologie de la brasserie guyanaise. Particulièrement attentifs, Nadège, Julien et ses parents, Christophe, Rémy ont pu renifler, palper, déguster les ingrédients, les arômes issus de la fermentation, mais aussi des bières représentatives de leur styles.
Entre la découverte des origines, l’initiation à l analyse sensorielle, et un bon débroussaillage de la classification des bières, nos convives sont repartis avec des connaissances qui, nous l’espérons, leurs serviront à mieux apprécier l’un des plus vieux breuvage de l’humanit […]
