Description
TRIPLE KWAK
La triple belge à la guyanaise
La TRIPLE KWAK est notre triple belge à la guyanaise, brassée avec du kwak,
le couac de manioc traditionnel de Guyane. Puissante et généreuse, elle associe
la rondeur maltée d’une bière triple à la fraîcheur aromatique du houblon Citra.
Houblonnée à cru, elle développe au nez des notes de pamplemousse et de citron.
En bouche, le miel, le caramel et les agrumes se répondent dans une finale
chaleureuse et équilibrée.
8,5 % alc. vol.
Style
Triple belge
Interprétation guyanaise
Nez
Pamplemousse
Citron
Houblon Citra
Bouche
Miel
Caramel
Agrumes
Accords
Fromage
Gâteau
Apéritif salé
Profil de dégustation
| Robe | Dorée soutenue à ambrée claire |
|---|---|
| Nez | Pamplemousse, citron, houblon aromatique |
| Bouche | Miel, caramel, agrumes, rondeur maltée |
| Finale | Chaleureuse, aromatique, équilibrée |
| Amertume | Modérée |
| Corps | Rond et puissant |
Accords gourmands
La TRIPLE KWAK accompagne très bien les fromages, les apéritifs salés,
les plats généreux et certains desserts. Sa puissance, sa rondeur maltée
et ses notes d’agrumes fonctionnent particulièrement bien avec un gâteau
ou une préparation légèrement caramélisée.
Fiche technique
| Style | Triple belge |
|---|---|
| Alcool | 8,5 % alc. vol. |
| Ingrédients | Eau, malt d’orge, kwak / couac de manioc, houblon Citra |
| Particularité | Houblonnage à cru |
| Brasserie | Jeune Gueule — Brasserie Guyanaise, Matoury, Guyane |
