Après plus de 5 mois de travail acharné la Brasserie Guyanaise nouvelle version est quasiment terminée.
Quelques finitions sont nécessaires afin de permettre la réouverture des visites, mais l’ensemble est totalement fonctionnel ! Les bières JEUNE GUEULE devraient donc progressivement réapparaître dans les rayons guyanais. Un retour à la normale est prévu fin janvier 2021, date à laquelle nous devrions pouvoir redémarrer les visites hebdomadaire du samedi matin !
Encore un peu de patience…
Cet arrêt de production nous a permis d’installer notre nouvelle salle de brassage d’une capacité de 40HL. De nouveaux fermenteurs viendront compléter notre outil de production dans le courant de l’année 2021. Avec ces derniers, la capacité globale de la brasserie pourra singulièrement augmenter.