Ils étaient 6 pour ce premier atelier de biérologie de la brasserie guyanaise. Particulièrement attentifs, Nadège, Julien et ses parents, Christophe, Rémy ont pu renifler, palper, déguster les ingrédients, les arômes issus de la fermentation, mais aussi des bières représentatives de leur styles.
Entre la découverte des origines, l’initiation à l analyse sensorielle, et un bon débroussaillage de la classification des bières, nos convives sont repartis avec des connaissances qui, nous l’espérons, leurs serviront à mieux apprécier l’un des plus vieux breuvage de l’humanité.
Les ateliers de la brasserie Guyanaise sont proposés une à deux fois par mois en petits comités et se déroulent durant 2 heures à la brasserie sous la houlette du maître brasseur Frédéric.
Dans un cadre particulièrement adapté (la brasserie) et calme, c’est un voyage initiatique que nous proposons à tout public (majeur !) : du néophyte à l’amateur confirmé, vous ne dégusterez plus jamais une bière comme avant !
Nous vous attendons avec votre soif… de connaissance 😉 ! ! !